Mutluluk Veren Besinler

Genel Sağlık
Written By BEIJE Brand
Fotoğraf: Cottonbro

Fotoğraf: Cottonbro

 

Nasıl beslendiğimiz, nasıl hissettiğimizi doğrudan etkiler. Gündelik öğünlerine ekleyebileceğin bazı besinlerin sana “mutluluk” verdiğini biliyor muydun? Tükettiğin zaman sana mutluluk veren besinleri araştırdık.

Mutluluk Sağlayan Hormonlar Nelerdir?

Endorfin, serotonin, dopamin, melatonin ve oksitosin, “mutluluk hormonları” olarak bilinir. Bu hormonların asıl amacı kişiye kendini “iyi hissettirmek”tir.

Endorfin ve Serotonin

Endorfin

“Mutluluk Hormonu” olarak da bilinen endorfin hormonu, sinirleri uyuşturarak ağrıların ve acının şiddetini azaltmada morfinden yaklaşık 30 kat daha etkili olan, doğal bir ağrı kesicidir. Endorfin ismi, vücudun içinden gelen anlamındaki “endojen” ve ağrı kesici olan “morfin” kelimelerinin birleşiminden oluşur.

Serotonin

Serotonin hormonu, ruh hali için doğal bir dengeleyici olarak kabul edilir. Normal bir seviyede üretildiğinde daha sakin, mutlu, zinde ve canlı hissetmemize yardımcı olur. Düşük seviyede üretildiğinde ise anksiyete ve depresyon duygularını arttırabilir, kaygı ve uyku bozukluklarına sebep olabilir. Açlık, yorgunluk, stres, ışık ve tüketilen besinler vücuttaki serotonin düzeyini önemli ölçüde etkilemektedir. 

Dopamin ve Melatonin

Dopamin

Dopamin, hazzın kaynağı olarak bilinir. Zevk ve ödül ile ilişkilendirilmiş kimyasal bir habercidir. Yemek veya alışveriş yapmak gibi zevk alınan bir aktivite için beklentiye girildiğinde bile vücuttaki dopamin oranı artış gösterebilir. “İyi hissettirme” işlevinin yanı sıra nörolojik, psikolojik ve fizyolojik işleyişte de önemli rol oynar. Motor kontrolü, sindirim, hafıza ve odak, ruh hali, kan akışı, uyku gibi durumlar üzerinde etkilidir. 

Melatonin

Başlıca görevi vücudun biyolojik saatini, yani uyku-uyanıklık dengesini düzenlemektir. Bunun yanı sıra kan basıncını, vücut ısısını ve vücutta bulunan yağ hücrelerini düzenleyerek dengede tutar. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz sağlığı için de oldukça önemlidir. Yapılan araştırmalarda, melatonin hormonunun birçok tümör çeşidinde büyümeyi sınırlandırdığı, hatta belli dozlarda verildiğinde tümörleri yok edici etkiye sahip olduğu gözlemlenmiştir. 

Oksitosin

Oksitosin hormonu, üreme sisteminde önemli bir yere sahiptir. Kadınlarda, rahim kaslarının kasılmasını sağlayarak doğumu başlatır, doğum sonrasında ise anne sütünü memelere taşır. Anne ve bebek arasındaki bağın oluşmasını destekleyen oksitosin, aynı zamanda tanıma ve güven gibi duyguların oluşmasında; dolayısıyla sosyal ilişkilerde etkilidir.

Hangi Gıdalarda ‘Mutluluk Hormonları’ Bulunur?

Muz

A, C, B6 vitaminleri ve potasyum açısından zengin olan muz, vücuttaki seratonin değerini yükselterek, kişinin kendini daha iyi ve mutlu hissetmesine yardımcı olur.

 

Çikolata

Çikolatanın duygu durumunu dengelemede önemli bir rolü vardır. Bu rol; genellikle kakaonun seratonin ve triptofan gibi önemli bileşikleri içermesiyle ilişkilendirilir. 

Çilek

Çilek; içerdiği hormonlarla bağışıklık sistemini güçlendirirken, aynı zamanda serotonin hormonunun artmasına yardımcı olur.

Kinoa

Vitamin, magnezyum, aminoasit ve kalsiyum bakımından zengin olan kinoanın, kuvvetli bir antidepresan etkisi yarattığını kanıtlayan çalışmalar bulunmaktadır. 

Üzüm

Bol miktarda antioksidan içeren üzüm, uzmanlar arasında “doğal bir hediye” olarak nitelendirilir. Antioksidanların; depresyon, anksiyete ve fiziksel sağlık sorunlarına iyi geldiği, bilinen gerçekler arasındadır.

Somon

Somon, ruh halimizi düzenlemeye yardımcı olan Omega 3 asitlerini bol miktarda içerir. Somonun cilt ve saça iyi geldiğini, hatta ‘mutluluk görüntüsü’ yarattığına dair çalışmalar bile vardır.

 
 
 
BEIJE Brand
Previous

Vitaminler 101
Next

Sirkadiyen Ritim